CHAUSSONS SALES AU CHEVRE ET AU ROQUEFORT

Je vous présente une recette trés facile que ma fille a adoré

des chaussons salés au chévre et d'autres au roquefort que j'ai réalisé grâce à des moules à chausson commandés sur la vitrine magique

vous pouvez les retrouver ici :

http://www.vitrinemagique.com/v/les-2-moules-a-chaussons-et-ravioles-papillon-+-fleur/_/N-7ud/R-1ka8ohk#

ingrédients :

- 1 pâte feuillettée (herta)

- portion de fromage de chévre (chévre chaud)

- roquefort

- 1 jaune d'oeuf

préparation :

il vous suffit de dérouler votre pâte en la laissant sur le papier sulfurisé et d'utiliser l'extérieur du moule à chausson comme un emporte pièce

ensuite déposer les 2 morceaux de pâte à l'intérieur du moule et déposer la garniture à l'intérieur sans trop appuyer afin de ne pas déformer la pâte

à l'aide d'un pinceau de cuisine déposer un peu de jaune d'oeuf sur la bordure intérieure afin d'empêcher le chausson de se vider pendant la cuisson et fermer le chausson

avec une pâte j'ai pu réaliser 5 chaussons

avec le restant de jaune d'oeuf badigeonnez le dessus des chaussons avant de les mettre au four afin d'obtenir une belle couleur doré

faire cuire à 180° en surveillant la cuisson si comme moi vous avez un four ventilé il faut faites attention car la cuisson est trés rapide

bon appétit

mayamabelle