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  • : Les petites recettes de Mayamabelle
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  • : blog d'une amoureuse de la cuisine et mariée à un pâtissier vous trouverez des petites recettes de ma création & celles empruntées au fil de mes trouvailles
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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 22:13

Ma recette fêtiche de pâte à crêpe c'est celle que j'utilise depuis des années

elle est inratable 

ingrédients :

- 250g de farine

- 2 oeufs

- 60cl de lait

- 1 pincée de sel

- 100g de sucre (facultatif)

- huile

- parfum au choix : vanille, rhum, fleur d'oranger...

préparation :

battre dans un saladier les oeufs, le sel & le lait

ajouter le sucre (facultatif) & la farine

passez la préparation à l'étamine pour enlever les éventuels grumeaux

crêpe 001

rajouter le parfum choisi pour les crêpes pour moi ce sera " vanille "

crêpe 004

mettre la poêle à chauffer et verser un peu d'huile dans un ramequin pour huiler régulièrement la poêle avec un sopalin afin d'éviter que les crêpes n'adhérent

crêpe 002

il ne reste plus qu'à déguster 

bon appétit

mayamabelle

 

 

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Published by les petites recettes de mayamabelle - dans CRÊPE
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