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  • : Les petites recettes de Mayamabelle
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  • : blog d'une amoureuse de la cuisine et mariée à un pâtissier vous trouverez des petites recettes de ma création & celles empruntées au fil de mes trouvailles
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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 22:18

J'ai préparé des chaussons avec de la compote faite maison qui me restait

ingrédients : 

- 1 pâte feuilletée 

- 1 jaune d'oeuf

- de la compote

(vous pouvez utiliser par ex : COMPOTE POMME BANANE ORANGE ou 

COMPOTE POMME CANNELLE ORANGE)

 

préparation :

utiliser 1 moule à chausson 

moi je l'ai trouvé à lidl mais vous pouvez vous en procurer à la vitrine magique

utiliser le moule comme un emporte pièce et découper la pâte feuilletée

banane 001

verser 2 à soupe de compote au centre

puis badigeonnez le contour avec un pinceau de cuisine

et le jaune d'oeuf battu afin de faire adhérer le chausson banane 003

banane 012

bien refermez banane 013 

puis disposer les chaussons sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

banane 005

badigeonnez au pinceau les chaussons avec le restant de jaune d'oeuf pour avoir une jolie couleur en fin de cuisson 

enfournez à 180° environ 15 min juste le temps que la pâte feuillettée soit dorée

disposez et saupoudrez de sucre glace 

banane 015

bon appétit

mayamabelle

 

 

 

 

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Published by les petites recettes de mayamabelle - dans CHAUSSON SUCRE
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