Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Les petites recettes de Mayamabelle
  • Les petites recettes de Mayamabelle
  • : blog d'une amoureuse de la cuisine et mariée à un pâtissier vous trouverez des petites recettes de ma création & celles empruntées au fil de mes trouvailles
  • Contact

Recherche

Retrouvez Moi Aussi Par Là :

13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 00:08

J'adore les cookies  salés alors j'ai tenté le mélange avec du Morbier & de la viande de grison qui me restait

verdict de la family hum c'était trop bon 

 

ingrédients :

- 200 g de farine

- 100 g de beurre

- 100 g de Morbier

- 4 tranches de viande de grison

- 2 oeufs

- 1 demi sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de poivre

 

préparation :

préchauffez le four à 180 °

mélangez dans un bol la farine, la levure, le poivre, le sel

ajoutez les oeufs et mélangez

rajouter le beurre fondu

coupez le morbier en petits cubes et la viande de grison en petits carrés

ajoutez les et melangez à la main c'est plus pratique

faites des grosses boules (environ 8) moi je préfére les faire gros comme ça ils restent moelleux à l'intérieur

disposez les sur du papier sulfurisé

utilisez une plaque avec des rebords car le fromage coule un peu à la cuisson ça fait un petit chips de fromage autour super bon !!!

laissez cuire environ 10 minutes à 170 ° en surveillant la cuisson ils doivent être un peu dorés

 

DSC01443--1-.JPG

 

Bon appétit

Mayamabelle

Repost 0
Published by mayamabelle - dans COOKIES SALES
commenter cet article
17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 20:40

En ce moment je suis dans ma période recettes à base de chorizo alors je les décline en entrée pour le repas de la fête des pères

ingrédients :

- 150g de farine

- 80g de beurre

- 2 oeufs

- 60g de chorizo 

- 12 olives noires desnoyautés 

préparation :

couper le chorizo en dés & les olives en petits morceaux

battre l'oeuf puis ajouter la farine

ramollir le beurre et l'incorporer

ajouter les olives & le chorizo

mettre du papier sulfurisé sur une grande plaque puis déposer des boules de pâte

faire cuire 10min & laissez refroidir

dégustez le jour même

cookies-006.JPG

bon appétit

Mayamabelle

Repost 0
Published by les petites recettes de mayamabelle - dans COOKIES SALES
commenter cet article
17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 20:25

Pour une petite entrée très facile et toute moelleuse 

ingrédients :

- 150g de farine

- 80g de beurre

- 2 oeufs

- 80g de roquefort émietté

- 60g de gruyère

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel & de poivre

préparation :

battre les oeufs avec le sel & le poivre 

ajouter la farine & la levure

ramollir le beurre et l'incorporer 

puis ajouter le roquefort & le gruyère

(si la pâte est trop sèche ajouter 1 c à soupe de lait)

mettre du papier sulfurisé sur une grande plaque puis former des boules de pâte 

mettre à cuire 10 min environ

laissez refroidir et consommez le jour même

cookies-003.JPG

bon appétit

Mayamabelle

 

Repost 0
Published by les petites recettes de mayamabelle - dans COOKIES SALES
commenter cet article