TARTE TATIN A L'ABRICOT

Notre stagiaire nous a apporté des abricots au travail car ses parents sont producteurs

j'en ai récupéré quelques uns car j'ai eu envie de faire une tarte en rentrant à la maison

verdict vraiment très facile à faire et très bon il n'en ai pas resté une miette  

pourtant j'ai un peu raté mon caramel il n'était pas assez pris je ne l'ai pas laissé assez chauffer grrr !!! l'impatience du débutant c'est la 1ère fois que j'essayais d'en faire 

ingrédients :

- 1 pâte feuillettée

- 70 g de sucre en poudre

- 12 abricots

préparation :

préchauffer le four à 180°

dans une casserole faire chauffer le sucre avec 5 cl d'eau jusqu'à l'obtention d'un caramel puis répartissez le au fond d'un moule

laver, couper les abricots en 2 et oter les noyaux

disposez les quartiers d'abricots dans le moule 

déposez la pâte en rentrant les bords à l'intérieur du moule

enfournez et faire cuire 20 minutes 

démoulez à chaud sur un grand plat

bon appétit

Mayamabelle

Comments

[LadyMilonguera]

Elle est bien tentante cette tatin !

[mayamabelle]

Merci