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  • : Les petites recettes de Mayamabelle
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  • : blog d'une amoureuse de la cuisine et mariée à un pâtissier vous trouverez des petites recettes de ma création & celles empruntées au fil de mes trouvailles
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13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 00:08

J'adore les cookies  salés alors j'ai tenté le mélange avec du Morbier & de la viande de grison qui me restait

verdict de la family hum c'était trop bon 

 

ingrédients :

- 200 g de farine

- 100 g de beurre

- 100 g de Morbier

- 4 tranches de viande de grison

- 2 oeufs

- 1 demi sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de poivre

 

préparation :

préchauffez le four à 180 °

mélangez dans un bol la farine, la levure, le poivre, le sel

ajoutez les oeufs et mélangez

rajouter le beurre fondu

coupez le morbier en petits cubes et la viande de grison en petits carrés

ajoutez les et melangez à la main c'est plus pratique

faites des grosses boules (environ 8) moi je préfére les faire gros comme ça ils restent moelleux à l'intérieur

disposez les sur du papier sulfurisé

utilisez une plaque avec des rebords car le fromage coule un peu à la cuisson ça fait un petit chips de fromage autour super bon !!!

laissez cuire environ 10 minutes à 170 ° en surveillant la cuisson ils doivent être un peu dorés

 

DSC01443--1-.JPG

 

Bon appétit

Mayamabelle

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Published by mayamabelle - dans COOKIES SALES
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commentaires

axoulle 13/11/2013 06:57

HUMM très gourmand tes cookies bravo

mayamabelle 22/11/2013 00:26



merci c'est très gentil :)